Partie 2 : Fonctionnement de l’organisme et besoins en énergie Chapitre 1 Des échanges entre les organes et le sang. I.L’organisme au cours d’un effort Problème : Comment le corps réagit-il à un effort physique ? (Coller l’activité 1) Paramètre Au repos Après un Comparaison mesuré effort Rythme 70 110 cardiaque (en battements par minutes) Rythme 15 30 respiratoire (en mouvements par minutes) BILAN 1 : A la suite d’un effort physique, des modifications touchent notre organisme : le rythme cardiaque * et le rythme respiratoire* s’accélèrent, la température corporelle s’élève et on transpire davantage. * Définitions p. 70 Problème : Pour quelles raisons le corps modifie t-il son fonctionnement lors d’un effort ? II. Les besoins d’un organe : le muscle. (Coller l’activité 2) Eléments mesurés Sang entrant dans Sang sortant du Différence Substance absorbée le muscle muscle ou rejetée par le muscle ? Quantité de dioxygène (O )2 Quantité de dioxyde de carbone (CO )2 Quantité de glucose (sucre) SANG MUSCLE MUSCLE Le cerveau a-t-il les mêmes besoins que les muscles ?  Des échanges permanents entre le sang et les organes BILAN 2 : Pour pouvoir fonctionner, le muscle, comme tous les autres organes*, prélève en permanence du dioxygène. Il a aussi besoin de matière nutritive : les nutriments*, qui proviennent de l’alimentation (exemple : le glucose qui est un sucre). Le muscle rejette un déchet : le dioxyde de carbone. * Définitions p.