Risques infectieux et protection de l’organisme. L’œil humain ne peut pas voir les objets dont la taille est inférieure à 0.1 mm Tous ces êtres vivants dont taille est inférieure à 0.1 mm sont appelés : micro-organismes. èmeCe n’est qu’au 17 siècle avec l’invention du microscope que l’homme à pris connaissance de l’existence de ces microorganismes. Notre organisme est en contact permanent avec des milliards de microorganismes. Certains d’entre eux pathogènes pour l’homme c’est à dire qu’ils sont susceptibles de provoquer des maladies chez l’homme. Remarque : PATHO = pathos en grec ancien = souffrance ; GENE = gennan en grec ancien = former ; générer. Quels sont les moyens dont dispose notre organisme pour se défendre contre les micro-organismes ? I De la contamination à l’infection. A L’organisme est en contact permanent avec divers micro-organismes.. Il existe une très grande variété de microorganismes dans notre environnement.  Les virus (ex virus de la grippe). 0.1 µm  Les bactéries (ex bactérie du yaourt).  Les levures ( champignons microscopiques ).  Les animaux unicellulaires. (ex : plasmodium-responsable du paludisme.) ). 100 µm  Les animaux pluricellulaires (ex : acarien ). On cherche à comparer la taille de différents micro-organismes à celle des cellules humaine et à celle d’un homme de 1, 70m. Compétence travaillée : savoir faire des conversions dans le système métrique.