Sujet bac 2014 - Série STL - Chimie-biochimie-sciences du vivant (sous-épreuve)

BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Série : Sciences et Technologies de Laboratoire Spécialités : - Biotechnologies - Sciences physiques et chimiques en laboratoire SESSION 2014 Sous-épreuve écrite de Chimie – biochimie – sciences du vivant MARDI 17 JUIN 2014 Coefficient de cette sous-épreuve : 4 Ce sujet est prévu pour être traité en deux heures. Les sujets de CBSV et de spécialité seront traités sur des copies séparées. L’usage de la calculatrice est autorisé. Ce sujet comporte 8 pages. Partie 1 : pages 2 à 4 2 : 5 à 8 Les 2 parties sont indépendantes. 14CBSVME1 Page: 1/8 L’évaluation tiendra compte de la qualité de l’expression et de la communication. Les perturbateurs endocriniens : Etude des effets du bisphénol A (BPA) sur la reproduction Début 2013, l'Organisation Mondiale de la Santé a publié un rapport sur les perturbateurs endocriniens, dans lequel elle évalue l'impact de ces produits chimiques sur la santé publique. Le nombre de pathologies liées à une dérégulation du système hormonal augmente depuis vingt ans. L'implication de ces molécules dans ces pathologies est suspectée. (Source : La Recherche, juin 2013) Partie I - Communication hormonale et perturbateur endocrinien (8 points) L'étude de la communication hormonale permet de comprendre les étapes susceptibles d’être affectées par le bisphénol A (BPA).

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